ONJIUM

ONJIUM

อนจีอึม หมายถึง ‘การสร้างสรรค์ที่สมบูรณ์แบบ’ การค้นพบภูมิปัญญาที่อยู่เบื้องหลังการใช้ชีวิตพื้นฐาน – เสื้อผ้า, อาหาร และที่อยู่อาศัยผ่านประเพณีดั้งเดิม ซึ่งปรัชญาคือ “การรักษาความชอบธรรมในปัจจุบันและความสมบูรณ์ครบถ้วนบนพื้นฐานของวัตถุเก่า” นี่คือระยะเวลาที่ดีที่สุดที่ช่วยให้คุณ “ผลิต” เสื้อผ้า ข้าว และที่อยู่อาศัย
อนจีอึมเปิดตัวครั้งแรกในฐานะศูนย์วิจัยวัฒนธรรมดั้งเดิมที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมูลนิธิทางวัฒนธรรมฮวาดงในเดือนมิถุนายน 2013 และประสบความสำเร็จในการปรับคุณค่าและจิตวิญญาณที่สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมเกาหลีแบบดั้งเดิม ซึ่งเดิมทีตั้งอยู่ภายใต้หลังคาเดียวกับมูลนิธิอารึมจีกี จนกระทั่งฤดูร้อนที่ผ่านมาได้ย้ายไปยังสถานที่ที่กว้างขึ้นในย่านชังซองดง โดยความมุ่งมั่นของอนจีอึมคือการศึกษาด้านวัฒนธรรมประเพณีและส่งมอบต่อให้กับคนรุ่นปัจจุบันที่เติบโตขึ้นอย่างแข็งแกร่งในพื้นที่ใหม่ที่เรียกหาความท้าทายที่ใหญ่ขึ้น
พื้นที่ของอนจีอึมแบ่งออกเป็นส่วนต่างสำหรับเสื้อผ้า อาหาร และการศึกษาที่อยู่อาศัย ซึ่งสตูดิโอเสื้อผ้า สตูดิโออาหาร และสตูดิโอที่อยู่อาศัยเน้นไปที่วัฒนธรรมประเพณีดั้งเดิมของเกาหลีที่แสดงโดย ชุดฮันบก อาหารฮันซิก และบ้านฮันอก ตามลำดับ

สตูดิโอนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์และทฤษฎี ดำเนินการโดยหัวหน้าและสมาชิกที่มีประสบการณ์การทำงานในด้านนี้มามากกว่า 10 ปี โดยล็อบบี้บริเวณชั้นหนึ่งใช้เพื่อการเรียนรู้และการนำไปปฏิบัติใช้ในชีวิต ซึ่งโปรเจคที่น่าสนใจของอนจีอึมคือมันจะกลายเป็นนิทรรศการที่ผสมผสานประเภทของงานศิลปะที่หลากหลาย คลาสทำอาหารที่มีการแบ่งปันสูตรอาหารอร่อย และการสนทนาแลกเปลี่ยนที่นักวิจัยที่อนจีอึมแบ่งปันความรู้และข้อมูลกันและกัน
ถ้าคุณลงไปชั้นล่างหนึ่งชั้นคุณจะเจอกับสตูดิโอเกี่ยวกับที่อยู่อาศัย ซึ่งอนจีอึมได้ศึกษาและฟื้นฟูบ้านเกาหลีแบบดั้งเดิมและพยายามอย่างต่อเนื่องในการสร้างบ้านเกาหลีให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ที่ทันสมัย ความหลงใหลที่สะท้อนออกมาจากแหล่งที่มาและหนังสือกองมหาศาลที่อยู่ทั่วผนังห้อง
สตูดิโอเสื้อผ้าอยู่บริเวณชั้นสอง ซึ่งสถานที่นี่แสดงผลงานชุดเกาหลีโบราณในช่วงยุคประวัติศาสตร์สามราชอาณาจักรเกาหลี และผลิตชุดแบบดั้งเดิมขึ้นมาใหม่บนพื้นฐานของแหล่งที่มาดั่งกล่าว

นอกจากนี้พวกเขายังทำให้ชุดฮันบกสมัยใหม่สามารถสวมใส่ได้ทุกวัน โดยกุอึยและแพจาจัดแสดงในสตูดิโอเสื้อผ้าที่ทันสมัยอย่างมากโดยที่คุณไม่อาจจะเชื่อได้เลยว่าพวกมันคืองานออกแบบดั้งเดิมจากอดีต ด้วยเทคนิคการตัดเย็บที่ซับซ้อนและโครงสร้างทีออกแบบออกมาให้เห็นถึงความงามอันเป็นนิรันดร์
เมื่อคุณก้าวขึ้นไปถึงชั้น 4 ณ สตูดิโออาหารคุณจะได้รับการทักทายด้วยรสชาติที่ทำให้คุณต้องกลืนน้ำลาย โดยสตูดิโอผสานตำราอาหารที่ผ่านการพิสูจน์ด้วยเวลามาแล้วทั่วประเทศเกาหลี รวมไปถึงส่วนผสมพื้นเมืองที่ปลูกในดินเกาหลีและนำไปใช้ในตำราอาหารดั้งเดิมเพื่อรังสรรค์รสชาติที่คุ้นเคยให้กับพวกเราแต่ให้ความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ร้านอาหารในสตูดิโอของอนจีอึมเคยมีโต๊ะเพียงหนึ่งตัวเท่านั้นแต่ตอนนี้เสิร์ฟอาหารให้กับแขกมากขึ้นพร้อมกับโต๊ะที่เพิ่มขึ้นเช่นกัน ซึ่งคุณสามารถมีช่วงเวลาอันแสนวิเศษนี้ได้นับไม่ถ้วน ขณะที่คุณมองออกไปจะเห็นวิวของพระราชวังคยองบอกกุงคุณก็จะปล่อยใจไปกับรสชาติแห่งฤดูกาล ซึ่งฉันคิดว่าคุณควร ‘ใช้ชีวิต’ อย่างไร ในขณะที่ฉันอยู่ที่อนจีอึม มันยากที่จะผลิตอะไรออกมาให้สมบูรณ์แบบ แต่ความงามที่หลอกลวงที่อยู่ในวิธีการที่จะให้คุณอดทนและเอาชนะความยากลำบาก