การต้อนรับอย่างซื่อสัตย์แก่ผู้มาเยือน

เอเชียตะวันออกเลื่องลือในด้านการเป็นเจ้าบ้านที่ให้การต้อนรับแขกผู้มาเยือนได้อย่างจริงใจและซื่อสัตย์ ในสมัยกษัตริย์ Sung ผู้ขึ้นครองราชย์แทนกษัตริย์ Mu ตั้งแต่ยังเยาว์วัย นามว่า Zugong ได้ให้การสนับสนุนกษัตริย์องค์ใหม่และไม่กลับอานาจักรของตน แต่กลับส่งลูกชายของตนกลับไปปกครอง โดยกล่าวว่า "เราจะรวบผมเพื่อต้อนรับผู้มาเยือนแม้ว่าจะกำลังสระล้างอยู่


และเราจะคายอาหารในปากเพื่อต้อนรับผู้มาเยือนเพื่อไม่ให้พลาดการพบปะคนที่อาจจะสำคัญระดับโลก เราควรต้อนรับแขกอย่างอ่อนน้อมตามมาตรฐานเช่นนี้"

นี่คือความเชื่อตามแบบบรรพบุรุษของเกาหลี Song Si Yeol (นามปากกา: Wooam) สอนให้ลูกสาวต้อนรับแขกผู้มาเยือนอย่างจริงใจ เพราะหากไม่มีผู้มาเยือน ครอบครัวก็จะเงียบเหงาและสามีของนางก็จะไม่สามารถเข้าสังคมได้อย่างมั่นใจ ก่อนสมัยราชวงศ์ Goryeo คนเกาหลีนิยมเสิร์ฟชาตามหลักความประเพณีชาวพุทธแล้วจึงเปลี่ยนมาเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในยุคของราชวงศ์ Joseon เครื่องดื่มสำหรับสุภาพสตรีจะถูกจัดในตัวบ้านใหญ่ในขณะที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับสุภาพบุรุษจะถูกจัดเสิร์ฟในห้องรับรองแขก ในวรรณคดี Yeosaseo จากสมัย Joseon กล่าวว่า "เหล้าควรเสิร์ฟพร้อมอาหาร และควรมีเครื่องดื่มอำลาไว้บริการก่อนแขกจะกลับ"


สามประเทศในเอเซียตะวันออกต่างมีวัฒนธรรมที่คล้ายคลึงและบางธรรมเนียมที่ต่างกันออกไป ในเกาหลี เก้าอี้สูงที่ตั้งอยู่ในห้องด้านในชิดกำแพงจะมีไว้สำหรับแขกบางคนเท่านั้น ในขณะที่ในประเทศจีน แขกทุกคนจะนั่งบนเก้าอี้ที่สูงที่สุดและหันหน้าออกไปทางประตู ประเทศเกาหลีจะเสิร์ฟเครื่องดื่มและของว่างก่อน ตามด้วยข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว จบด้วยชาและเครื่องดื่ม ในขณะที่ประเทศจีนจะเสิร์ฟชาเป็นสิ่งแรกและสิ่งสุดท้าย และเครื่องดื่มอื่นๆ พร้อมอาหาร ในญี่ปุ่น การทำความเคารพผู้ร่วมโต๊ะก่อนและหลังมื้ออาหารถือเป็นมารยาทที่ควรปฎิบัติ


เจ้าบ้านมักไม่ชอบการรับแขกในช่วงเดือนพฤษภาคมและเดือนมิถุนายนเพราะเป็นช่วงที่หาอาหารดีๆ ค่อนข้างหายาก จึงมีประโยคเปรียบเทียบที่ว่า "แขกที่มาเยือนช่วงเดือนพฤษภาคมและเดือนมิถุนายนน่ากลัวยิ่งกว่าเสือ" บรรพบุรุษจึงมักหลีกเลี่ยงการเยี่ยมเยียนพบปะกันในช่วงหน้าร้อนเพื่อเป็นการรักษามารยาทกับเจ้าของบ้านและแขก นอกเสียจากว่าจะเป็นเหตุจำเป็นจริงๆ